義盛記

『巴里、鍋貼（グォティエ）、古飵（グージャ）』

オードブル的な品が口に合えば合うほど、理性は働かなくなるがまま適度に小腹を満たしてしまい、メインにたどり着ついた頃にはどちらがメインなのか分からなくなることもしばしば。

海老のリエットと

豚のリエットを

バケットに乗せて

リエットとは、肉や魚介をバターや脂肪（ラード）と共に煮溶かしぺ一スト状にして器に詰めた冷製料理を指す。

このフレンチなる品を完食した後、餃子240個と対峙することになるのだが、それはまた別の話。

（了）

投稿者 yoshimori : August 3, 2008 11:59 PM