November 04, 2008

『豆漿(dòujiāng)、鹹豆漿(シェントウチャン)、交趾(コーチン)』

8時、起床。

朝、コンソメ豆乳鍋(豚肉、白菜、長葱、油揚げ、揚げ玉)。
昼、味噌豆乳鍋(うどん、白菜、長葱、揚げ玉)。
夕、パンプキンクリームポタージュ(コーン風味)。
夜、【一軒目】突き出し(菊の花お浸し)、純系名古屋コーチンさしみ五品盛り合わせ(れば、はつ、ムネ肉、ささみ、他)、純系名古屋コーチン焼き(動脈、砂肝えんがわ、ぺた、つくね)、純系名古屋コーチン冬とり鍋(葱、豆腐、プチトマト、椎茸、ぶなじめじ、れば、ささみ、ムネ肉、追加うどん、他)、生ビール、熱燗。
【二軒目】ブレンデッドウイスキー(ウシュクベ)。

26時、気絶。

寸評:
鶏鍋の店で柳家 喜多八師匠を目撃。

(了)

投稿者 yoshimori : November 4, 2008 11:58 PM
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