◇９時台に起きる。
◇待ち合わせは１２時。
◇井の頭線に乗って現地を目指す。
◇本日は「特殊食材花見２０１４」開催日。
◇未食も含めて出展されたのは以下の通り。
◇焼きオオグソクムシ ⇒大具足虫とは名付くものの海老や蟹、蝦蛄と同じ節足の海生甲殻類、身はほとんどない
◇豚の丸焼き ⇒包丁を持つ職人が黙々と解体した破片をたれで
◇鰐手の唐揚げ ⇒未食
◇アミガサダケとコーンビーフのソテー ⇒未食
◇ミード ⇒蜂蜜酒、未飲
◇たがめ酒 ⇒洋梨の香り
◇コピ・ルアク酒 ⇒麝香猫の糞から採られる未消化の珈琲豆
◇…ととと鶏の唐揚げとななな生牡蠣っておいしいね。
◇頃合いで撤収。
◇中央線に乗って中野区へ移動。
◇かつて通っていた蕎麦屋へ。（数えるほど）
◇改装されたのか、当時あった小上がりの佇まいの印象と大きく異なる。
◇以下はその喰い散らかし。
◇卯の花 ⇒おから、きらず
◇蒸し鴨 ⇒大根おろし、千切り玉葱
◇穴子の白焼き ⇒山葵
◇天麩羅 ⇒車海老、舞茸、里芋、筍
◇更科かけ ⇒蕎麦の実の中心部分のみ使用した「純白の御前蕎麦」
◇新香 ⇒茄子、人参、山芋、蕪、胡瓜、他
◇鴨汁うどん ⇒上州産粉
◇「杜氏の華（新潟）」
◇「柏露（新潟）」
◇かつて中野は青梅街道より江戸へ向かう中継地点だった為、蕎麦の集散地として栄え、店の軒下で回る石臼の音が止むことはなかったという。
◇民話「力太郎」についての全貌を知る。 ⇒垢太郎
◇２２時過ぎに撤収。
◇中央線と山手線に乗って帰る。
◇帰宅後、深夜ランドリィ二発。
◇途中で気絶。
（了）
投稿者 yoshimori : April 5, 2014 11:59 PM